Anleitung:
1. Schritt
Die Hühnerbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei verschiedene Schüsseln geben.
3. Schritt
Die Hühnerbrustfilets in Mehl, Eier und Semmelbrösel wenden.
4. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hühnerbrustfilets darin goldbraun braten.
5. Schritt
Für die Sauce die Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
6. Schritt
Die Sauce über das gebackene Hühnerfleisch geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hühnerfleisch von beiden Seiten gleichmäßig gebacken wird, damit es knusprig und saftig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Hühnerfleisch auch in einer Pfanne anbraten und die Erdnusssauce separat servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Erdnusssauce unterstreicht und die Süße des Hühnerfleisches hervorhebt.